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阿姆斯特丹——去过一次就会一直想念的城市

小编鹿鹿2020-04-04
就是会有一种瞬间,让你突然勾起对一座城市的回忆,也许是对于某一次的旅程,也许是某一场邂逅,牵引著你的回忆,逼迫著你的五官,把你带回到你所想念的地方。 左手拿著相机(
就是会有一种瞬间,让你突然勾起对一座城市的回忆,也许是对于某一次的旅程,也许是某一场邂逅,牵引著你的回忆,逼迫著你的五官,把你带回到你所想念的地方。



“左手拿著相机(手机),后面揹著后背包,身体侧边挂著帆布袋,右手手上却拿著牙签,急忙试吃市集上起司摊贩的起司,先试著烟熏口味,嘴里吃的是香草口味,牙签上插著的是胡椒口味。”这就是阿姆斯特丹的魅力,在我心里与巴黎、西雅图并列我去过的城市中最爱的前三座城市。”



先说说我第一次踏入欧洲,是我15岁的暑假,和家人去欧洲为期两个月的自助游,我们一家人以最简单道地(其实“道地”只是“省钱”的另一种说法)周游列国之余,真的还假装自己是欧洲家庭,上市集采买,逛当地超市,租当地公寓套房等等,每一个国家每一座城市我们都是以这种模式来经营我们的旅程,或许你觉得不可思议,我们是真的很享受在当地的那种感觉,每次都会分辨不请楚,到底我们是假扮当地人,还是假扮外国观光客。我们乐在旅行,是乐在一边当观光客的同时,一边把自己乔装成当地人,过当地人的生活,走著当地人的生活步调。



拉回到阿姆斯特丹》

前面是铺陈,凡事总是先有尝过甜头,才会再品尝第二次。

先让我把时间跳回今年(2019/1月),在每次的出国长途飞机上总免不了利用机上娱乐打发时间(没有这个的长途跋涉才真的是痛苦!)



这次搭乘的是香港的航空,感兴趣的电影我几乎都看过,其他的电影兴致缺缺缺缺,所以找了找综艺节目,顺便利用广东话来助眠一下(?!)但是我错了!一点开综艺列表,什么也没看见,“阿姆斯特丹”四个字仿佛在我眼中只是唯一,不管三七二十一,是什么节目都不知道,直接点击播放,完了,完了,第一幕的航拍画面直接拉开我的眼皮(我当时真的已经准备要睡了)什么助眠不助眠的,不用睡了,一看到阿姆斯特丹的房子,一扇扇回忆的门窗硬生生的被开启,回到一年多前的当时,就好像我人踩著那里的磁砖,我人就站在阿姆斯特丹火车站。




再把时间倒转一年多,第二次踏上欧洲,第一次来到荷兰。

“小桥流水人家小桥流水人家⋯”眼前正见著的是鼎鼎有名的荷兰运河,欸!再说一遍是运河!可我依稀记得我脑海里一直都是满腹中国情调的小令,除了异曲同工之妙外,明明正处酷夏的季节,在那里,阿姆斯特丹却以不到10度的气温迎接我们的来到,是没有马致远笔下“断肠人在天涯”的凄凉,却是有满满的凉意,这对于喜欢凉爽气候的我来说,是大大加分,你可以不相信对于人的情感有一见钟情这回事,但对于城市,你不能不信,因为种种情愫的加成,你真的必须相信“一见钟情”这种戏剧性的情感。




我们网上找到一间很适合我们小家庭的B&B公寓套房,是小小的一层楼空间,却有两间房间、厨房、餐桌、客厅,坐在沙发上望出去就是运河,哇!原来这里的人是这样生活,没错!这就是我想像中的阿姆斯特丹,我想,这世界上应该也没有第二个城市能像这里一样,河比陆地多,就好比一个艺术作品,主角设置是运河,而沿著运河而建的房子,成为了这座城市最令人恋念的线条,颜色的点缀,是运河上的花。不用过于浮夸气派的向世人声明自己的美,阿姆斯特丹悄悄地散发自己独特的姿态。我是旅人,或许阿姆斯特丹没有我成长的回忆,但将时间拉回在飞机上看节目的时间点,再次从屏幕上看见这座城市,我能找到的是在那次旅途中的每一个瞬间,每一段记忆。



[拍立得是在公寓里的窗下拍的,外面的风景就是我们望出窗外的样子,底下是里面的摆饰一角!随便拍都美!]





俄国小说家屠格涅夫笔下的小说《贵族之家》里有一段话,“人生中有这么一些短暂的瞬间,有这么一些感情… …对这些,只能点到为止,就不要刨根问底了吧。” 是啊!我们就是在意那一种瞬间,至少对于我来说,每每结束一段旅程,我总是很在意那所谓的“瞬间”。那瞬间可能是一种香气,可能是一种声音,也可能是你五官感觉的任一种的刺激,当你一碰触到的那刹那,就会和脑海中的回忆相碰撞,激起你想念的瞬间,好比我而言,闻到Elizabeth Arden出的Green Tea乳液系列,我就会想到温哥华,因为我妈在那段时间里都是用那款乳液;一听到陈小春唱的《我爱的人》就会想起一家人冬天在美国开往Palm Springs下著大雪的那条路,而我分享给我一个朋友这种“记忆瞬间”的故事,她也戚戚焉地说,她则是一听到韦礼安的《女孩》就想到欧洲,因为她曾经在一次的跟团旅行中,将每一天早上的起床闹钟都设置为这首歌。是啊!就是这种瞬间总是最让人著迷,也是旅行结束后,最能让我们再次回忆起那些美好的最佳理由。



因为飞机上看节目的瞬间,让我再次想起,我曾经去过的阿姆斯特丹,我喜欢吃乳制品,超喜欢不浮夸的那种,就是觉得所有难吃的食物加上起司都能成为美味,牛奶当水喝也不为过的那种喜爱程度,所以我说我喜欢阿姆斯特丹,是不是真的一点都不奇怪。就如同我前面写道,手上拿著牙签到处是吃起司,不对!应该是说起司摊贩的大方,将贩售起司切一小块一小块给消费者是吃真的就是这座城市的流行,摊贩不手软,我当然也就吃得大方(当然还是有购买啦⋯自己打得有点心虚这样⋯)我真的被这座城市的“起司贿赂”哄得心花怒放,“要抓住旅客的心,就要先抓住旅客的胃。”(?!)说得真好!还有我最爱的荷兰饼!不夸张,我的喜爱程度是,在那边吃到第一口现做的饼的那个moment,糖浆在嘴中流动的速度就正是我眼里泪水湿润的程度,心中os:好感动好感动!(好啦这段有点浮夸)最道地的荷兰饼味还是只能在荷兰吃得到!





[成堆的起司 ️!前面试吃碗真的可以吃到饱 ]


[☝ ☝ ☝ 就是这种枫糖饼 (荷兰饼)我只要有看到都会买来吃!世界好吃 没有浮夸!]




还有一个东西——生鲱鱼!!!它是被誉为世界数一数二臭的食物,喜爱它的人分成极端的两极,大概就像是台湾的臭豆腐,喜欢的人会很喜欢,讨厌他的人就会很讨厌那种。你们猜,我是喜欢还是讨厌!答案是——我超~爱~!它真的没有那么可怕,至少在我眼里它真的是一级美味!在海边常常会出现卖鲱鱼的摊贩,我们一家人就属我最爱吃,配上洋葱,一口吃~超美味的没骗你!(后来我们发现,超市卖帮你处理好的生鲱鱼,超级便宜!确切数字已经记得不太清楚,反正真的是很便宜就对了!)一边吃鲱鱼,一边吹海风,享受滨海城市的悠闲,假装自己很悠哉,那是一种惬意,很真实又很虚假,好像是梦,可等吃完手中的鲱鱼,张开嘴巴的那时,绝对不是梦,因为那飞鱼的臭味会把你熏回现实⋯(但臭归臭,还是要为它声明,他真的很好吃!真的!)


当我开始想念一座城市》

话说这次想念的那个催化酵素,是香港的综艺节目〈3日2夜〉,大家可以去看看介绍荷兰的那几集,还算有趣(所以我在飞机上根本没睡著⋯)。

你可以闭眼想像我们曾经到过的地方,有人说过“旅行是从自己活腻的地方到别人活腻的地方。”那又怎样?说准了也没错,我们到了一个地方,是陌生的城市,从未知道了解,从观光到生活,从“来到”变“曾经去过”,用每一个人不一样的方式步行每一站,想念的方式也会不同,我倒是很简单,随便一个刹那我就可以被带回金丝线般的回忆中,飞梭之间总是无穷无尽的旋窝,有的是风景,有的是和当地人产生的化学交互,还有著更多的是和家人和驴友之间的种种相处,甚至当时说的字字句句都能被唤醒,就是当想念触碰到那沈睡的记忆深处。




这篇文章无法被归类,因为这不是游记,更不是什么攻略,单纯是我的“抒情文”,只希望长篇大论不会成为大家观看时所谓的“废话”。





人出门旅行并不是为了到达某地,而是为了旅游。—— 歌德

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