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到瑞丰夜市要吃什么?当地人超推荐的夜市美食

小编鹿鹿2020-04-11151
瑞丰夜市位于高雄巨蛋站1号出口附近,不仅交通方便,商家多、创意多、美食也很多,不过许多人到瑞丰夜市只知道吃天使鸡排,但是这里必吃的美食可不只有这项。 1. 曾氏福建炒面

瑞丰夜市位于高雄巨蛋站1号出口附近,不仅交通方便,商家多、创意多、美食也很多,不过许多人到瑞丰夜市只知道吃天使鸡排,但是这里必吃的美食可不只有这项。

1. 曾氏福建炒面

走入夜市第一排,你会发现有不少人走着走着,就在某一摊停了下来,这间来自新加坡的福建炒面到底有何魅力呢?

熊熊烈火从锅底窜出,师傅俐落地将蒜头、白酒先爆香,再将海鲜、猪肉、青菜等炒料与特制细面拌炒,锅中配料随着师傅手势起舞,不到几分钟的时间,热腾腾又美味的福建炒面就大功告成了。

炒面吸附酱汁吃起来超涮嘴,五花肉咸香软嫩,虾子鲜脆紧实,花枝Q弹富嚼劲,喜欢吃重口味的朋友,可以淋上泰国公鸡辣椒酱,口感微甜香辣,还吃得到淡淡的锅气焦香。

师傅冒着生命危险才让我们吃得到的美食,美味程度果然让人竖起大拇指啊!

曾氏福建炒面。

地址:高雄市左营区裕诚路南屏路(瑞丰夜市第1排)

营业时间:16:00 – 00:00(一、三休)

2. 石记臭豆腐

石记臭豆腐卖的东西很简单,只有臭豆腐跟炸豆皮,小编非常推荐点综合拼盘,两个愿望一次满足!

豆皮与豆腐堆叠在一起,一旁附有台式泡菜和小黄瓜。泡菜由店家亲自腌制,清爽不死酸,微微的酸味入喉之后,还能尝到菜的自然甜味。

豆皮采用非基因改造黄豆制作而成,现点现炸,吃起来外酥内嫩,富有层次感,撒上胡椒粉提味,咸香之余还吃得到黄豆香气,而且干爽不油腻,单吃就很美味!

臭豆腐炸得金黄香脆,表面布满大大小小的坑洞,吸附柴鱼酱汁和蒜蓉酱油后,一口塞进嘴里,真的是过瘾又满足。来到瑞丰夜市如果没有点一盘再回去,就真的白来了!

石记臭豆腐。

地址:高雄市左营区裕诚路南屏路(瑞丰夜市第14排)

营业时间:16:00 – 00:00(一、三休)

3. 李记葱抓饼

葱抓饼是常见的街头小吃,面皮和青葱的搭配非常契合,成了很多人喜爱的台式点心,而瑞丰夜市里的这间“李记葱抓饼”,更是不少在地人都十分推荐的爱店。

绿色招牌写着“高雄第一味”,有着多达15种以上的口味,老板手脚俐落,用铁铲喀喀喀地敲松抓饼,一份份热腾腾口感扎实的好滋味,在这一摊就能体会!

如果不知道要吃什么好,那就来一份人气NO.1的“九层塔葱抓饼”吧!香酥的外皮,层次分明,一口咬下,九层塔香充盈满口,吃起来清爽不油腻,独门酱汁由数种五星级秘方调制而成,咸香带甜,让人食欲大开。敢吃辣的朋友,加点辣酱吃起来更涮嘴唷!

(提醒大家:要先抽号码牌,等待老板叫号点餐,不要看到人潮就傻傻跟着排队唷)

李记葱抓饼。

地址:高雄市左营区裕诚路南屏路(瑞丰夜市第13排)

营业时间:16:00 – 00:00(一、三休)

4. 嘉记法式可丽饼

带有西式风情的可丽饼,近年来在台湾夜市小吃可说是异军突起、大受欢迎。瑞丰夜市这摊“嘉记法式可丽饼”,以脆口的饼皮,广受许多在地人的喜爱。

老板将面糊抹成大圆饼,以慢火煎至金黄色,看着老板在饼皮上“作画”疗愈感十足,折叠之后吹风冷却,就成了香酥薄脆的好滋味。

口味从巧克力、蓝莓、抹茶、炼乳等甜味,到鲔鱼火腿、玉米熏鸡、牛肉总汇等咸味应有尽有。甜味可丽饼推荐:经典款巧克力,饼皮的浓郁奶香融合巧克力甜味,吃起来焦脆不腻口;咸味可丽饼推荐:鲔鱼总汇、玉米火腿加起士,老板用料实在、给料大方,吃起来超有层次感!

 

嘉记法式可丽饼。

地址:高雄市左营区裕诚路南屏路(瑞丰夜市第1排)

营业时间:16:00 – 00:00(一、三休)

5. 鑫川鸳鸯奶茶

鑫川鸳鸯奶茶位于瑞丰夜市的入口处,小小的摊位人潮却络绎不绝,假日的时候,大排长龙是很常见的景象,第一次来的人还以为这里是瑞丰夜市的售票口呢!(笑)

鸳鸯奶茶是这里的招牌,咖啡、红茶和鲜奶的比例调得恰到好处,可以同时喝到茶与咖啡的香味,甜度适中不腻口,许多人一喝成主顾!而且因为使用高牧鲜奶,其特色“特浓、特醇、特香”,让鸳鸯奶茶喝起来味道更加醇厚,与其说是奶茶,倒不如说是带有茶香的咖啡牛奶!

还没喝过的朋友,下次不妨来试试看吧!

鑫川鸳鸯奶茶。

地址:高雄市左营区裕诚路南屏路(瑞丰夜市入口处)

营业时间:16:00 – 00:00(一、三休)